Well, setelah lama tak menulis apapun karena kesibukan menulis report internship….
Hari ini demi memenuhi janji share resep, akhirnya saya memutuskan untuk menuliskan resep uji coba chocolate cookies pertama saya :D
Berikut bahan-bahannya:
3/4 cup gula pasir
3/4 brown sugar
1 cup salted butter
1 sdt ekstrak vanila
2 butir telur (ukuran sedang)
2 1/4 cup tepung terigu (all purposed flour)
1 sdt baking soda
1 bungkus chocolate chips
1 cup peanut butter (optional)
Cara membuat:
- Preheat oven dengan suhu 190C
- Campurkan gula pasir, brown sugar, salted butter, ekstrak vanila dan telur dalam mangkuk besar
- Aduk sambil tambahkan tepung terigu, baking soda. Di tahap ini adonan akan sangat kaku dan sedikit susah untuk diaduk (jangan menyerah untuk mengaduk ya :p)
- Saat adonan sudah mulai tercampur rata, tambahkan chocpchips. Aduk adonan plus chocochip sampai rata.
- Ambil satu - dua sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat. Letakkan pada tray oven yang sudah dialasi dengan baking paper. Pastikan tiap adonan berjarak 2 inchi (5 cm) saat meletakkan bulatan adonan di atas tray.
- Panggang selama 8 - 10 menit. Setelah matang diamkan cookies di suhu ruang beberapa saat :D. Ketika baru keluar dari oven, cookies saya tidak begitu keras. Tetapi setelah didiamkan cookies ini jadi perfect, crunchy di luar tapi soft di bagian dalamnya. Jadi jangan kaget kalau cookies ini nantinya agak empuk saat keluar dari oven ya...cukup didiamkan aja.
Well, begini nih tampakan cookies pertama yang saya buat di Belanda :D
Ternyata membuat cookies tidak sesulit yang saya bayangkan, dan ini rasanya enak lhu.
Kalau masalah rasa, sudah diverifikasi sama temen-temen Londo saya di sini xixixixixi
Jadi silahkan dicoba ^_^
